50min
Ingredientes (10 porções)
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1 frango inteiro picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador cebola, alho, óleo, sal e pimenta-do-reino.
- 2
Tempere o frango em uma vasilha, pedaço por pedaço.
- 3
Deixe descansar por 2 horas no tempero.
- 4
Leve para o fogo em uma panela grande 1 copo de óleo.
- 5
Coloque a cebola picada.
- 6
Colocar as partes mais duras do frango.
- 7
Quando der uma fritada, acrescente o restante frango com uma folha de louro.
- 8
Abafe com uma tampa, mas sempre colocando água, aos poucos, para obter um caldo.
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