1h 30min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de costela de boi com osso
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1 saco de papel grande vazio (saco de pão de padaria)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a costela a gosto, podendo ser com sal grosso ou tempero pronto.
- 2
Unte o saco de pão e abra com cuidado, não pode rasgar.
- 3
Coloque a costela com o lado do osso para baixo dentro do saco.
- 4
Feche com um barbante.
- 5
Coloque em uma forma e coloque no forno fogo mínimo.
- 6
Se gostar no ponto 2 horas e meia, mais assada 3 horas.
