Bolo de aniversário

Name: Bolo de aniversário
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 4 ovos; 2 copos (requeijão) de açúcar; 2 copos (requeijão) de farinha de trigo; 1 copo (requeijão) de leite; 2 tabletes de margarina de 100 g cada; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal; Recheio:; 400 g de ameixa sem caroço e bem pastosa; 1 lata de leite condensado; Cobertura:; 1 pacote de pasta americana já pronta; Flores para decorar

Foto: Andréa Di Palma
Foto: Adriana Luna Freire
Foto: emanuelle veiga
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Preparo 40 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 1.080

Comentários 19

Andréa Di Palma Membro desde 2008

Ingredientes

4 ovos
2 copos (requeijão) de açúcar
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 copo (requeijão) de leite
2 tabletes de margarina de 100 g cada
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio:

400 g de ameixa sem caroço e bem pastosa
1 lata de leite condensado

Cobertura:

1 pacote de pasta americana já pronta
Flores para decorar

Modo de Preparo

Bater as claras em neve.
Colocar açúcar, as gemas e a farinha de trigo.
Ferver o leite com a margarina e colocar ainda quente na massa.
Mexer com uma colher de pau, não mais na batedeira.
Acrescentar a pitada de sal e por último o fermento em pó.
Mexer.
Colocar em tabuleiro untado e enfarinhado.
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Faça dois bolos, para colocar o recheio de ameixa com leite condensado.
Para cobrir com a pasta americana, abrir a pasta dentro de um plástico, em tamanho que cubra todo o bolo.
Cote as bordas, depois de coloque no bolo.
Antes de colocar a pasta americana, passar uma camada bem fina de geléia no bolo para a pasta aderir.

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Comentários

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tereza cristina...
em 18/01/18

O recheio é só misturar o leite condensado com a ameixa?
tereza cristina...
em 14/01/18

O recheio é só misturar o leite condensado com a ameixa ?
Gilvanda Freire
em 06/11/17

Tenho duvidas. Foi recomendado fazer dois bolos. A minha dúvida ése com a mesma receita divide para os dois bolos ou se faz duas receitas. Que tamanho a forma usada ?
emanuelle veiga
em 11/06/16

Gente, arrasei com esse bolo!! Todos amaram e quase não acreditaram que eu tinha feito... Resolvi arriscar na pasta americana pela primeira vez e deu muito certo. Vi alguns vídeos de boleiras no youtube e mergulhei na idéia. Olhem o resultado: bolo lindo e super gostosos no tema do Star Wars!!! Uma dica: verifiquem a temperatura do forno pois esqueci de diminuir no segundo bolo e ele ficou cru no meio.
Cida Santos
em 18/10/15

Bem legal mas não tenho pasta americana mas mesmo assim dou 5 estrelas!!! E muito facil de fazer
Andreia Duarte
em 09/08/15

Sempre faço e fica muito bom, receita mais que aprovada. Parabéns
Elaine
em 09/07/15

Nao Foi Aprovado
karine santos...
em 26/06/15

Você não explicou em que hora acrescentar as claras em neve. Me desculpa sou crua na cozinha.
Kelsianne
em 18/06/15

Adorei!!!! Agora posso fazer os bolos de aniversários das minhas filhas
Brunaandre Celucio
em 21/11/14

esse bolo é maravilhoso .aqui em casa todos amam.meus parabéns.

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