Name: Bolo de morango com chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite; 3 colheres (sopa) de margarina; 3 ovos; 1 colher (sopa) de fermento; 1 lata de brigadeiro, ou prepare você mesmo; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 10 morangos médios; 4 colheres de maizena dissolvidas em 250ml de leite; Chantilly; Morangos a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento

Recheio

1 lata de brigadeiro, ou prepare você mesmo
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
10 morangos médios
4 colheres de maizena dissolvidas em 250ml de leite

Cobertura

Chantilly
Morangos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Na batedeira coloque as 3 gemas, o açúcar, a margarina e o leite.
2
Bata até ficar uma massa homogênea, na velocidade máxima.
3
Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea (velocidade máxima).
4
Reserve.
5
Bata as claras em neve e misture com a massa e o fermento.
6
Leve ao forno na temperatura média por cerca de 45 minutos, ou até dourar.
7
Recheio:
Bata o leite condensado com os morangos.
8
Leve ao fogo com os outros ingredientes (exceto o brigadeiro) e mexa em fogo médio até obter a consistência desejada, se acharar que ficou um pouco mole, acrescente mais maizena dissolvida em leite.
9
Montagem:
Parta a massa no meio e coloque o brigadeiro e o recheio (se preferir pique alguns morangos).
10
Cubra com o chantilly.