Name: Pavê de brigadeiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 caixa de bolacha champagne; 1 copo de leite com achocolatado; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 gema; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 colheres de chocolate em pó; 1 colher de manteiga

Ingredientes (15 porções)

1 caixa de bolacha champagne
1 copo de leite com achocolatado

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gema

Creme preto

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme branco:
Colocar todos os ingredientes na panela e levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar em ponto de mingau.
2
Colocar em uma travessa.
3
Molhar as bolachas no leite com achocolatado e colocar por cima do creme branco.
4
Creme preto:
Colocar o leite condensado, chocolate em pó e a manteiga em uma panela.
5
Levar ao fogo e deixar engrossar em ponto de brigadeiro.
6
Esperar esfriar e colocar o creme de leite, mexer bem até incorporar todo o creme de leite no brigadeiro.
7
Colocar o brigadeiro por cima da bolacha e levar à geladeira.