30min
Ingredientes (8 porções)
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2 peitos de frango
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1 lata de milho em conserva (200 g)
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1 vidro de palmito (500 g)
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5 batatas médias cortadas em cubinhos
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2 cebolas raladas
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Sal a gosto
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2 dentes de alho macerados
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2 claras em neve
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peito de frango e desfie, reserve.
- 2
Cozinhe a batata em água.
- 3
Reserve.
- 4
Refogue o peito desfiado com o milho e a batata, acrescentando a cebola.
- 5
Retire do fogo e acrescente o palmito picado.
- 6
Coloque em um refratário e em seguida acrescente as claras em neve por cima.
- 7
Leve para assar por 15 minutos, ou até dourar a clara em neve.