Name: Bolo de milho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de milho em conserva; 1 vidro pequeno de leite de coco (pode substituir por 1 e 1/2 xícaras de leite); 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 3 ovos; 9 colheres (sopa) cheia de milharina; 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

1 lata de milho em conserva
1 vidro pequeno de leite de coco (pode substituir por 1 e 1/2 xícaras de leite)
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
3 ovos
9 colheres (sopa) cheia de milharina
1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata até o milho desmanchar bem.
2
Unte uma forma com buraco no meio e coloque a massa.
3
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
4
Desenforme, polvilhe açúcar com canela depois de frio.