Name: Estrogonofe da Gi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de alcatra cortada em tiras bem pequenas; 4 colheres de óleo; 1 cebola pequena bem picada; 2 dentes de alho bem picados; 1 lata de molho de tomate pronto; 1 vidro pequeno de champignons cortados em fatias finas; 1 caixinha de creme de leite (200 ml); 4 colheres de catchup; 4 colheres de mostarda; Sal a gosto

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Por Giselly Freitas

Ingredientes (6 porções)

500 g de alcatra cortada em tiras bem pequenas
4 colheres de óleo
1 cebola pequena bem picada
2 dentes de alho bem picados
1 lata de molho de tomate pronto
1 vidro pequeno de champignons cortados em fatias finas
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
4 colheres de catchup
4 colheres de mostarda
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma panela o óleo e frite a cebola, depois o alho (não colocar os dois juntos).
2
Junte a carne e o sal, tampe e deixe até que a água seque.
3
Não acrescente água pois se a carne cozinhar demais ficará dura, deixe apenas a água que a carne soltar.
4
Abaixe o fogo e mexa de vez em quando.
5
Quando a água secar coloque o molho de tomate, aumente o fogo e espere ferver.
6
Acrescente os champignons, misture e coloque o creme de leite.
7
Quando ferver acrescente a mostarda e o catchup, deixe ferver novamente.
8
Sirva com batata palha e arroz.