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Mousse de marrom glacê
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M
Por Márcia de Oliveira

Ingredientes (12 porções)

  • 1 lata de marrom glacê
  • suco de laranja3 xícaras de suco de laranja
  • gelatina2 envelopes de gelatina sem sabor
  • clara de ovo4 claras
  • açúcar5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva a gelatina em 4 colheres (sopa) de água e reserve.

  2. 2

    Leve ao fogo o marrom glacê e o suco de laranja, mexendo até se tornar um creme liso e fino.

  3. 3

    Junte a gelatina e mexa bem, até que se dissolva por completo.

  4. 4

    Deixe esfriar.

  5. 5

    Bata as claras em neve firme.

  6. 6

    Junte o açúcar e bata novamente.

  7. 7

    Junte as claras em neve, com o creme de marrom glacê e mexa suavemente, até se incorporarem.

  8. 8

    Coloque em taças individuais ou vasilha funda e leve para gelar.

  9. 9

    Deixe gelar por 2 horas.

  10. 10

    Sirva com creme de leite fresco.

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