1h 10min
Ingredientes (20 porções)
Pão de ló
Recheio
- 1 colher (sopa) rasa de Nescau
Cobertura
- 100 g de açúcar fino
- Castanha torrada e moída grossa
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pão-de-ló:
Bata bem as gemas com o açúcar, adicione as claras em neve e por último as castanhas misturadas ao trigo.
- 2
Misture tudo sem bater.
- 3
Coloque em forma bem untada.
- 4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- 5
Recheio:
Misture tudo e leve ao fogo até engrossar (bem mais mole que brigadeiro).
- 6
Recheie o bolo espalhando por cima do recheio, castanha torrada e moída grossa.
- 7
Cobertura:
Faça um creme com o leite e a maizena.
- 8
Quando engrossar, deixe esfriar e bata na batedeira com a manteiga e margarina (raspando e colocando no creme).
- 9
Acrescente o açúcar.
- 10
Cubra a torta e espalhe por cima e pelos lados a castanha moída.
