Name: Pavê de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de biscoito champagne; 500 ml de leite quente; 4 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de amido de milho; 4 gemas; 1 lata de leite; 1 lata de creme de leite; 2 xícaras de chantilly; 200 g de chocolate ao leite raspado grosseiramente

Ingredientes (15 porções)

200 g de biscoito champagne
500 ml de leite quente
4 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
1 lata de leite condensado
2 colheres de amido de milho
4 gemas
1 lata de leite
1 lata de creme de leite
2 xícaras de chantilly
200 g de chocolate ao leite raspado grosseiramente

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o achocolatado com o leite.
2
Distribua os biscoitos em uma refratária, umedeça com o leite até que se desmanchem.
3
Reserve.
4
Dissolva o amido de milho e as gemas no leite, misture com o leite condensado, leve ao fogo até engrossar.
5
Misture o creme de leite e cubra os biscoitos, espere esfriar e coloque metade do chocolate.
6
Cubra com o chantilly e decore com o restante do chocolate.
7
Leve ao freezer por algumas horas.
8
Pode servir congelado como sorvete ou deixar por 1 hora fora do freezer, antes de servir.