Name: Gelado de abacaxi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite (com soro); 1 lata de abacaxi em calda; 1 gelatina sabor abacaxi ou outro sabor; 5 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de água

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (com soro)
1 lata de abacaxi em calda
1 gelatina sabor abacaxi ou outro sabor

Calda

5 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Desmanche a gelatina na calda do abacaxi, utilizando só ½ xícara da calda.
2
Pique o abacaxi e reserve.
3
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a gelatina dissolvida no suco de abacaxi por 1 minuto.
4
Caramelize uma forma de furo central e coloque o creme batido, jogando o abacaxi picado para que penetre no creme.
5
Leve ao freezer por 6 horas ou de um dia para outro.
6
Desenforme e decore com pedaços de abacaxi.
7
Calda:
Em uma panela coloque o açúcar e a água.
8
Cozinhe até obter uma calda cor de caramelo.