Name: Pudim de goiabada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de goiabada mole (500 g); 2 xícaras (chá) de leite (500 ml); 3 ovos (100g); 1 xícara (chá) de creme de milho (120 g); 1 xícara (chá) de açúcar (160 g); ½ xícara (chá) de água (125 ml)

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras (chá) de goiabada mole (500 g)
2 xícaras (chá) de leite (500 ml)
3 ovos (100g)
1 xícara (chá) de creme de milho (120 g)

Caramelo

1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
½ xícara (chá) de água (125 ml)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pudim:
Bata no liquidificador todos os ingredientes.
2
Reserve.
3
Caramelo - preparo no fogão:
Em uma panela coloque os ingredientes do caramelo, cozinhe até que se forme uma calda dourada e unte um recipiente para pudim.
4
Cozinhe o pudim em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.
5
Preparo no microondas:
Cozinhe a calda na forma em que o pudim será cozido, por 5 minutos com 100% de potência.
6
Observe porque dependendo da estabilidade da rede elétrica pode demorar menos ou mais tempo.
7
Esfrie, coloque o pudim, que será cozido sem necessidade do banho-maria, por aproximadamente 15 minutos com 70% de potência.