30min
Ingredientes (12 porções)
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1 colher (sopa) rasa de liga neutra (não exceda a quantidade para que o sorvete não fique com baba)
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1 colher (sopa) cheia de sabor para sorvete de sua preferência
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1 colher (sopa) de pó para chantilly
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o leite, o açúcar, a liga neutra, o leite em pó e o creme de leite.
- 2
Divida o preparo em 2 partes iguais.
- 3
Leve ao freezer até congelar.
- 4
Retire do freezer uma parte.
- 5
Corte em pedaços e leve à batedeira com os demais ingredientes.
- 6
Bata até sumirem os cristais de gelo e aumentar o volume de massa (cerca de 10 minutos).
- 7
Retorne ao freezer e gele até ficar no ponto desejado.
- 8
Repita a operação com a outra parte do preparo.
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Informações adicionais
O creme de leite ajuda o sorvete a não ficar tão gelado, e o pó para chantilly dá cremosidade. Rende 4 litros.
