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1h 30min
Ingredientes (10 porções)
- 2 kg de batata bolinha com casca
- 2 colheres (sopa) rasa de sal grosso
- 2 pimentas dedo de moça bem picadas
-
Orégano a gosto
- Tomate seco em pó a gosto (opcional)
- 1 cabeça de alho com casca
-
Azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture tudo em uma assadeira, cubra com papel alumínio e coloque em forno pré-aquecido, deixe assar por 40 minutos.
- 2
Mexa e volte ao forno ainda coberto com o papel.
- 3
Deixe mais uns 30 minutos.
- 4
Tire o papel e volte ao forno para dourar.
Informações adicionais
Se batata estiver grande corte ao meio, ela fica mais saborosa do que inteira. A quantidade da pimenta varia quanto ao gosto, fica bem apimentadinha com 2 pimentas. O alho assado com casca fica ótimo, na hora de comer tira a casca e come junto com a batata, fica muito bom. Rende bastante.
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