40min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de peito de frango cortado em cubos, sem osso e sem pele
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1 pimentão amarelo pequeno cortados em quadrados 1x1 cm
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1 pimentão verde pequeno cortados em quadrados 1x1 cm
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1 pimentão vermelho pequeno cortados em quadrados 1x1 cm
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2 cebolas pequenas ou 1 bem grande cortados em quadrados 1x1 cm
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2 cenouras pequenas cortadas em quadrados de 1x1cm
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1 maço de couve flor média, cortados apenas as flores em tamanhos pequenos
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2 tabletes de margarina forno e fogão, se necessário mais 100 g de margarina comum
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1 vidro de molho inglês (shoyu)
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100 g de amendoim torrado e sem casca , picado em 4
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os 2 tabletes de margarina forno e fogão para aquecer.
- 2
Acrescente os pedaços de peito de frango, deixe cozinhar até secar todo o caldo, se necessário coloque um pouco de margarina comum.
- 3
Adicione os pimentões, a cebola, e deixe cozinhar, quando estiver quase cozido acrescente a couve-flor e o amendoim, deixe cozinhar mais um pouco.
- 4
Depois de tudo cozido, coloque o champignon.
- 5
Separe 1/2 copo de molho shoyu e o restante coloque na panela, deixe cozinhar por 3 minutos.
- 6
Ao 1/2 copo de shoyu, acrescente 1/2 copo de água e 1 colher bem cheia de maizena.
- 7
Acompanha arroz branco e batata palha.
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