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Mousse de chocolate assada
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C
Por Celita

Ingredientes (10 porções)

  • gema de ovo4 gemas
  • clara de ovo2 claras
  • 250 g chocolate em barra
  • açúcar200 g de açúcar
  • margarina150 g de margarina
  • Morangos e açúcar refinado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte o açúcar, as gemas e a margarina previamente amolecida.

  2. 2

    Bata tudo muito bem.

  3. 3

    Junte o chocolate derretido em banho-maria, misture e junte as claras em neve.

  4. 4

    Misture com cuidado e coloque em uma forma de 45x20 cm, untada e forrada com papal manteiga.

  5. 5

    Leve ao forno a 150° por 50 a 60 minutos, testando com palito o estado da massa.

  6. 6

    Desenformar sem tirar o papel, que só é tirado depois de frio.

  7. 7

    Decore com açúcar e frutas a gosto.

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