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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de Cream Craker
  • 1 lata de milho verde
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 ovos cozidos e picadinhos
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimentão vermelho médio picado
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 100 g de azeitonas sem caroço picadas
  • 1/2 kg de queijo coalho ralado
  • Não é necessário sal

Modo de Preparo

  1. Em um pano de prato limpo, coloque o biscoito para sová-lo até que vire uma farinha, não precisa passar em peneira e nem retirar os pedacinhos que ficam, fica como uma farinha com carocinhos.
  2. Em uma panela de fundo largo, coloque o azeite, o alho, a cebola e o pimentão para dourar.
  3. Misture a farinha de biscoito aos ingredientes da panela, misture bem, logo após acrescente o ovo, o queijo e os ingredientes restantes.
  4. Acompanha carne assada com arroz branco.

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