30min
Ingredientes (6 porções)
-
-
440 g de requeijão tipo catupiry cortado em pedaços
-
400 g de queijo fundido tipo gruyère cortado em pedaços
-
-
-
-
Couve flor cozida em pedaços
-
Brócolis cozido em pedaços
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esfregue bem o alho por toda a panela.
- 2
Dissolva os 2 queijos com o vinho, em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar um creme liso.
- 3
Acrescente a noz-moscada.
- 4
Leve a panela sobre o rechaud, (tendo o cuidado de manter a chama sempre baixa).
Veja também…
Fondue de queijo
Fondue de queijo super econômico
Fondue de queijo fácil e delicioso
Fondue de queijo (barato)
Fondue de queijo barato e fácil
Fondue de queijo simples
Fondue de queijo econômico
Fondue de queijo no pão italiano
Informações adicionais
Dicas: para a couve-flor e o brócolis ficarem mais saborosos, cozinhe-os em água com uma pitada de sal e 1 colher (sopa) de manteiga. Não cozinhe por muito tempo se não ficará muito mole, 8 minutos em fogo médio é o suficiente.
