Farofa de pinhão com carne seca

Ingredientes

• 1 kg de pinhão cozido e descascado
• 1/2 kg de carne seca (charque ou carne de sol)
• Salsinha e cebolinha verdes picadas
• 1 dente de alho amassado e frito em 1 colher de óleo
• 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca (pode ser a torrada ou aquela para churrasco)