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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1/4 xícara de água
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de fermento em pó
  • 3 ovos

Modo de Preparo

  1. Ferver a água com a manteiga.
  2. Colocar de uma vez a farinha misturada com o fermento.
  3. Levar essa mistura ao fogo até a massa se desprender da panela.
  4. Retirar do fogo e colocar os ovos.
  5. Fazer as colheradas na assadeira untada (manteiga e farinha de trigo) e levar ao forno por 20 minutos.
  6. Cuidado para não murchar!
  7. Deixe esfriar, corte as bolotas e recheie.

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