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Bolinho de arroz especial.

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido.
  • 2 ovos
  • 50 gr. de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de leite frio
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Cheiro verde muito bem picadinho
  • Óleo quente para fritura

Modo de Preparo

  1. Numa tigela coloque o arroz e misture os ovos levemente batido, misture bem e acrescente o leite, depois a farinha de trigo, o cheiro verde e o parmesão ralado.
  2. Depois de tudo muito bem misturado, acrescente o fermento em pó e incorpore o à massa.
  3. Pegue duas colheres, com preferência pelas de sobremesa e molde a massa as colheres.
  4. Ao dourar dois dois lados, está pronto!

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