Name: Gratinado de chuchu à la Solange
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 chuchus; 1 colher de maionese; 2 colheres de creme de leite; 1 tomate maduro picado; Folhas de coentro; 1 xícara de queijo coalho ou mussarela ralada no ralo grosso; 1/2 dente de alho; 1/2 cebola picada; 1/2 pimentão verde picado; 1 tablete de caldo de galinha

Gratinado de chuchu à la Solange

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Por Talita Jácome de Oliveira

Ingredientes (2 porções)

2 chuchus
1 colher de maionese
2 colheres de creme de leite
1 tomate maduro picado
Folhas de coentro
1 xícara de queijo coalho ou mussarela ralada no ralo grosso
1/2 dente de alho
1/2 cebola picada
1/2 pimentão verde picado
1 tablete de caldo de galinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Descasque e corte em cubinhos os chuchus.
2
Tempere com coentro, alho, cebola, a metade do pimentão, e o caldo de galinha.
3
Coloque no fogo para cozinhar.
4
Depois de cozido, retire do fogo e acrescente o restante dos ingredientes, misturando todos, por último o queijo.
5
Coloque no forno pra gratinar.