Name: Bolo de fubá da mãe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 e 1/2 copos (requeijão) de açúcar; 1 copo (requeijão) de leite morno; 3/4 copo (requeijão) de óleo de milho; 1 copo (requeijão) de farinha de trigo; 1 copo (requeijão) de fubá; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
1 e 1/2 copos (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de leite morno
3/4 copo (requeijão) de óleo de milho
1 copo (requeijão) de farinha de trigo
1 copo (requeijão) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Coloque na batedeira as gemas, o açúcar e o óleo.
3
Bata até formar um creme.
4
Coloque a farinha de trigo, o fubá e o leite morno misturando bem.
5
Por último coloque o fermento em pó e as claras em neve, misturando delicadamente.
6
Despeje em forma untada e enfarinhada.
7
Asse em forno pré-aquecido, 180º, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
8
Após assar, se desejar, polvilhe com açúcar e canela em pó.