1h
Ingredientes (8 porções)
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150 g de carne de porco magra moída
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4 biscoitos de água e sal bem picadinhas
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Sal e pimenta a gosto
Molho
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1 lata de tomates sem pele
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1 caldo de carne sem gordura
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Óleo vegetal para untar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha, coloque as carnes, a cebola, o arroz e os biscoitos.
- 2
Amasse com as mãos até que a massa fique homogênea.
- 3
Acrescente a clara e tempere com sal e pimenta.
- 4
Faça as bolinhas de almôndegas e disponha em um refratário untado com óleo vegetal.
- 5
Reserve.
- 6
Molho:
Dissolva o caldo de carne em 1/2 xícara de água, misture todos ingredientes acerte o sal.
- 7
Regue as almôndegas com o molho.
- 8
Asse em forno pré-aquecido (180°) por 35 minutos aproximadamente.
- 9
Sirva com arroz e salada verde.
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