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Torta de frango
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I
Por Ivonewma B.Marinho

Ingredientes (7 porções)

  • batata1 kg de batatas
  • frango1 frango grande
  • queijo mussarela500 g de queijo mussarela
  • presunto500 g de presunto
  • 1 lata de creme de leite pequena
  • extrato de tomate1 lata de extrato de tomate pequena
  • 2 latas de seletas de legumes pequena
  • queijo parmesão50 g de queijo parmesão
  • linguiça calabresa2 calabresas
  • alho4 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • cheiro-verde1 cheiro verde picadinho
  • cebola1 cebola grande picadinha
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o frango com todos os temperos, alho, sal pimenta, cheiro verde, cebola e deixe ficar com pouco molho.

  2. 2

    Depois de frio desfie e reserve.

  3. 3

    Cozinhe a batata e faça um purê somente com a manteiga e o queijo parmesão.

  4. 4

    Na panela em que cozinhou o frango, volte o frango já desfiado e coloque o extrato de tomate, a seleta de legumes e a calabresa cortadas em cubinhos.

  5. 5

    Faça um refogado, coloque o creme de leite e apague o fogo.

  6. 6

    Montagem:

    Em um marinex coloque a metade do purê, forre o fundo e coloque a metade

  7. 7

    do frango, metade do queijo e a metade do presunto.

  8. 8

    Coloque o restante do purê, o restante do frango, do presunto e do queijo.

  9. 9

    Leve ao forno até o queijo derreter.

  10. 10

    Sirva com arroz branco.

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