Name: Bolo de carne
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 pacote de sopa de cebola; 1 ovo; 1 colher (sopa) de leite; Sal a gosto; 200 g de mussarela; 100 g de presunto; 50 g de bacon frito; 2 ovos cozidos; Azeitonas picadas

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 kg de carne moída
1 pacote de sopa de cebola
1 ovo
1 colher (sopa) de leite
Sal a gosto

Recheio

200 g de mussarela
100 g de presunto
50 g de bacon frito
2 ovos cozidos
Azeitonas picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma vasilha, misture bem a carne moída (crua), com o pacote de sopa de cebola, o ovo, leite e sal, amasse bem com as mãos até obter uma boa liga.
2
Abra um plástico filme sobre a mesa e disponha a carne, espalhando em uma espessura de 1 a 2 cm.
3
Recheie com camadas intercaladas de mussarela, presunto, ovos, bacon e azeitonas, de modo que inicie e termine com a mussarela.
4
Enrole a carne como um rocambole, use o plástico para auxiliar.
5
Coloque o rocambole em uma travessa untada com margarina ou óleo.
6
Asse em forno médio (180° - 200°) até dourar, por cerca de 45 minutos.
7
Sirva com legumes.