Name: Bombocado de milho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 espigas de milho ou 2 latas de milho escorridas (400 g); 2 xícaras de chá de leite; 1 pitada de sal; 2 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente; 2 xícaras de chá de açúcar; 4 ovos; 1 colher de sopa de canela em pó; 2 colheres de sopa de fermento em pó

Bombocado de milho

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Por Liliane C. Quadri Carneiro

Ingredientes (20 porções)

6 espigas de milho ou 2 latas de milho escorridas (400 g)
2 xícaras de chá de leite
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
1 colher de sopa de canela em pó
2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater no liquidificador o milho, leite, sal, ovos, açúcar, canela e margarina até ficar bem triturado e por último junte o fermento em pó e bata ligeiramente.
2
Coloque os ingredientes em um prato refratário médio untado com margarina e leve ao forno médio para assar até dourar, aproximadamente 40 minutos.
3
Pode-se substituir 1 xícara de leite por leite-de-coco.