Em um copo com água, coloque uma bolinha da massa.
Quando chegar à superfície (boiando), a massa já está descansada.
Abra a massa com o rolo, distribua de forma uniforme o creme de coco (recheio).
Enrole como rocambole e corte em pedaços de aproximadamente 10 cm.
Em uma forma de buraco no meio, arrume os pedaços do rocambole no sentido vertical (em pé), deixando espaço entre eles, para crescer.
Pincele com 1 gema e deixe crescer novamente.
Leve para assar em forno pré-aquecido.
Recheio:
Misture todos os ingredientes, não vai ao fogo.
Distribua por igual sobre a massa aberta com rolo
Informações Adicionais
Para ficar mais saboroso, recomendo colocar coco fresco ralado, tanto no recheio como na cobertura.
Pode substituir o açúcar por leite condensado, no recheio e na cobertura.
Sugestão de recheio:
1- ameixa preta:
pode adicionar ao recheio de creme de coco, ameixa preta em conserva, picada.
Outra opção de recheio
2- Romeu e Julieta: Goiabada com catupiry
400 g de goiabada, picada
250 g de catupiry
Distribuir o catupiry pela massa aberta com o rolo e juntar a goiabada picada, seguir o mesmo processo da receita.
A cobertura vai antes de ir ao forno ou depois? Pois diz pra pincelar com uma gema...mas não diz em que hora colocar a cobertura e é tudo só misturado? ou tem que levar ao fogo? Assim que eu tiver a resposta prometo faze-la pois deve ficar uma delícia...
Simone
em 06/05/08
A cobertura vai antes de ir ao forno ou depois? Pois diz pra pincelar com uma gema...mas não diz em que hora colocar a cobertura e é tudo só misturado? ou tem que levar ao fogo? Assim que eu tiver a resposta prometo faze-la pois deve ficar uma delícia...
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Dione
através
desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail
[email protected].
fiz e deu certo....gostosura
A cobertura vai antes de ir ao forno ou depois? Pois diz pra pincelar com uma gema...mas não diz em que hora colocar a cobertura e é tudo só misturado? ou tem que levar ao fogo? Assim que eu tiver a resposta prometo faze-la pois deve ficar uma delícia...
A cobertura vai antes de ir ao forno ou depois? Pois diz pra pincelar com uma gema...mas não diz em que hora colocar a cobertura e é tudo só misturado? ou tem que levar ao fogo? Assim que eu tiver a resposta prometo faze-la pois deve ficar uma delícia...