1h
Ingredientes (12 porções)
Doce da banana
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10 bananas maduras picadas
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1 pitada de canela em pó (a gosto)
Creme
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2 latas de leite
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1 caixinha de creme de leite (200 g) sem soro
Suspiro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doce de banana:
Em uma panela misture todos os ingredientes (banana, açúcar e a canela).
- 2
Leve em fogo médio, mexendo sempre, até que o doce desgrude da panela.
- 3
Coloque este doce em um pirex e reserve.
- 4
Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o creme de leite, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse e cozinhe um pouco, para não deixar o gosto do amido de milho.
- 5
Retire do fogo e misture o creme de leite.
- 6
Quente mesmo, espalhe este creme em cima do doce de banana.
- 7
Suspiro:
Bata as claras em neve bem firme e acrescente o açúcar e as gotas de limão.
- 8
Coloque o suspiro em cima do creme.
- 9
Leve o pirex ao forno apenas para dourar o suspiro.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar.
- 11
Leve à geladeira e sirva gelado.
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