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Doce de amendoim com rapadura
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A
Por Ana Alice

Ingredientes

  • 500 g de amendoim, inteiro e cru
  • 2 xícaras (chá) de rapadura raspada
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • bicarbonato de sódio1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • margarinaMargarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo em uma panela funda.

  2. 2

    Mexa sempre, para não grudar e não queimar, por cerca de 15 a 20 minutos.

  3. 3

    Quando estiver desgrudando do fundo da panela (tipo brigadeiro), retire do fogo, mexa rapidamente para dar uma esfriadinha e coloque em uma forma untada, ou sobre uma pedra de mármore.

  4. 4

    Quando esfriar, corte em quadrados.

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