20min
Ingredientes (5 porções)
Base
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A quantidade depende do tamanho da forma que irá usar
Recheio
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500 g de doce de leite (ou 2 latas leite condensado cozidas)
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250 g de creme de leite (ou no caso do leite condensado cozido 1 lata, ou seja, sempre na proporção 1 para 1/2)
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Chocolate em pó (achocolatado não serve)
Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Base:
Esfarele o biscoito maisena até obter um farinha (se quiser pode deixar uns pedacinho pequeninhos para dar uma crocância à receita).
- 2
Junte o chocolate e a manteiga sem sal aos poucos, até obter uma massa firme e escura.
- 3
Reserve.
- 4
Recheio:
Misture o doce de leite com o creme de leite e o chocolate, até obter uma pasta cremosa e marrom clara.
- 5
Montagem:
Forre uma forma de sua preferência com a base (mais ou menos 1 cm de espessura), apertando até fechar todos os buracos.
- 6
Coloque o recheio por cima, alise-o até ficar todo paralelo e por último coloque o chantilly, aos poucos e com cuidado, para não misturar com o recheio.
