40min
Ingredientes (15 porções)
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3 berinjelas médias
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3 berinjelas médias
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1 ovo inteiro
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1 dente de alho
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Salsa picada
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2 colheres (sopa) de queijo ralado
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Farinha de rosca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a berinjelas em água e sal, estando macias amasse com um garfo.
- 2
Acrescente o ovo, alho picadinho, salsa, queijo ralado e dê o ponto com a farinha de rosca (ponto de enrolar com as mãos).
- 3
Faça os bolinhos e frite em óleo quente, deixe ficar bem escurinho.
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Informações adicionais
Obs.: Pode-se fazer com casca ou sem casca as berinjelas.


