Sonhos dourados

Foto: Fernanda Lopes

Preparo 80 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 487

Comentários 17

Fernanda Lopes Membro desde 2008

Ingredientes

Massa:

10 g de fermento biológico seco
30 g de açúcar
120 ml de leite morno
50 g de manteiga
2 gemas
220 g de farinha de trigo
1 pitada de sal

Recheio:

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher de manteiga
1 litro de óleo, para fritar

Modo de Preparo

Brigadeiro:

Em uma panela misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme que desgrude do fundo.
Reserve.

Massa:

Misture a farinha com o sal.
Faça uma cavidade no centro e adicione o fermento e o açúcar.
Coloque as gemas e a manteiga e misture delicadamente.
Junte o leite, ao poucos, até formar uma massa uniforme.
Sove até que desgrude das mãos (se necessário, coloque mais farinha).
Deixe descansar em lugar quente até dobrar de volume.
Faça bolinha com a massa.
Deixe crescer novamente e leve ao forno por 10 minutos.
Tire e frite em óleo quente (imersão) até dourar.
Retire e recheie com o brigadeiro.
Passe no açúcar e sirva.

PELA WEB

Comentários

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Susy Tiemi Nakamura
em 26/06/16

Fiz a receita e ficou péssimo, joguei fora, massa pesada .
Gildete Santos
em 27/02/16
Tem que ser fermento de pao ñ é .mesmo? sonhos é muinto bom e vendavel
- TudoGostoso
  em 01/03/16
  
  Sim Gildete, fermento para pães.
Antonio Santos
em 21/04/15

e uma delicia .adorei
rogerio
em 22/03/15

Eu fiz. e não ficou legal. a massa não cresceu
Tatiana
em 10/03/15
Onde acho essa tabela de conversão. Nao consigo encontrar
- TudoGostoso
  em 10/03/15
  
  É visualizada apenas no site (ainda não está disponível para o aplicativo) e fica logo abaixo da foto da autora da receita.
claudia
em 26/01/15
As quantidades em gramas, equivalem a quantas colheradas, ou xicaras seriam? Alguem poderia passar , alguem poderia me dizer, por favor!
- TudoGostoso
  em 27/01/15
  
  Utilize a tabela de conversão de medidas que existe no próprio site logo abaixo da foto da autora da receita.
ana carla
em 17/06/14
Essa receita rende quantos sonhos mais ou menos se alguém me responder agradeço ,ela parece ótima me lembra os da minha infância pois esses de padarias são horríveis ! Vou tentar fazer
- Anne Vasconcelos
  em 29/03/15
  
  A minha receita deu para uns 12 sonhos médios!
Kaylane andrea...
em 18/05/14

Eu adorei ficaram otimos
Anne Vasconcelos
em 15/02/14

Fiz e ficou M-A-R-A!!! Q delicia!! hummm.... meu recheio foi de doce de leite cozido na panela de pressao!! Ficou divino! A massa fica sequinha , a ideia de assar antes foi fantastica!! Parabenssssssss!!!!
Analucy Para Asu
em 19/05/13

Fiz e recheei com o crème patissèrie num ponto mais durinho. Ficou ótimo.

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Brigadeiro:

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