1h
Ingredientes (50 porções)
-
2 kg de batatas roxas cozidas e amassadas
-
2 kig de açúcar
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com o açúcar e 1/2 litro de água, faça uma calda em ponto de fio forte.
- 2
Adicione a batata roxa já cozida e passada na peneira e os cravos da índia.
- 3
Cozinhe até avistar o fundo da panela.
- 4
Tire do fogo e sirva em uma compoteira, ou, se quiser, aperte mais um pouco o ponto e forme montinhos de doce que vão a secar ao sol ou na estufa.
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