30min
Ingredientes (12 porções)
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12 bananas (use banana para fritar)
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Óleo para fritar a banana
Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fritar a banana, escorrer em papel toalha, e colocar em um refratário.
- 2
Fazer uma gemada com as gemas, o açúcar e a canela, mexer bem para tirar o cheiro do ovo.
- 3
Derramar a gemada em cima da banana.
- 4
Bater as 5 claras em neve em ponto de suspiro, colocar o açúcar e cobrir a banana.
- 5
Levar ao forno para dourar.
- 6
Servir quente ou gelada.
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