1h
Por Lincoln Yoshiaki Iizuka
Ingredientes (15 porções)
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1 pacote de 250 g de lentilha
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250 g de carne seca de primeira (pouca gordura) picada
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3 batatas picadas em tamanhos médios
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Pimenta do reino branca (ou a preta mesmo)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque na panela de pressão a carne seca e o bacon, só com água, e deixe na pressão por cerca de 10 minutos.
- 2
Retire a água toda e coloque as lingüiças paio e calabresa, junto com a cenoura, o tomate, a cebola, metade da porção de alho e a lentinha.
- 3
Deixe na pressão por cerca de 30 minutos.
- 4
Abra a panela e coloque as batatas e o louro, adicione a pimenta do reino e se quiser um pouco de sal, mas tome cuidado para não salgar de mais.
- 5
Coloque na pressão por mais 15 minutos e sirva.
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