1h
Ingredientes (24 porções)
-
24 maçãs gala ou fuji
-
1 kg de açúcar
-
1 colher (sopa) cheia de essência de baunilha
-
1 colher (sopa) cheia de essência de morango
-
1 colher (sopa) cheia de xarope de guaraná
-
1 colher (sopa) cheia de essência de uva
-
1 colher (sopa) cheia de groselha
-
1 colher (sopa) cheia de mel puro
-
2 colheres (chá) de corante vermelho bordô
-
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela todos os ingredientes, exceto o corante e o vinagre.
- 2
Mexa até derreter e adicione o corante.
- 3
Quando a calda estiver quase em ponto de fio, adicione o vinagre e mexa até evaporar.
- 4
Espete as maçãs em palitos de picolé.
- 5
Incline a panela, mergulhe a maçã, gire, deixe escorrer e leve para secar (de cabeça para baixo em mármore).
Veja também…
Informações adicionais
Pode ser feito com uvas, espetando 5 por palito.







