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1h 15min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de filé de salmão
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1 lata de creme de leite
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1/2 xícara de champignon picado
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2 dentes de alho amassados
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2 colheres (sopa) de cebola picada
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1 colher (sopa) de margarina
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Azeite
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Queijo parmesão
- Sal e ervas finas a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o filé de salmão com azeite, alho, sal e ervas finas.
- 2
Deixe descansar por 20 minutos.
- 3
Coloque o filé em um refratário, leve ao forno pré - aquecido e cozinhe por 30 minutos em fogo brando.
- 4
Enquanto isso, em uma panela acrescente a margarina e a cebola e deixe dourar.
- 5
Adicione à panela o champignon picado e doure por mais 3 minutos.
- 6
Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe por mais 3 minutos em fogo brando.
- 7
Retire o filé do forno, despeje o molho por cima, polvilhe com queijo parmesão e deixe gratinar no forno por mais 15 minutos em fogo médio.
- 8
Retire do forno e sirva quente.
- 9
Sirva com arroz branco e batata palha.
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