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30min
Ingredientes (4 porções)
- 1 kg de bife de pernil suíno
-
1 kg de lagarto
- 1 gomo de gengibre
-
2 dentes de alho
-
1 pimentão
- 1 tablete de manteiga extra, temperada com mix de ervas
-
4 colheres de azeite
-
1 kg de mandioca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Compre os bifes bem finos.
- 2
Corte-os em tiras de 2 dedos.
- 3
Aqueça uma chapa de ferro, regue com azeite e passe-os rapidamente com o alho amassado.
- 4
Acrescente um tablete de manteiga e sal o quanto baste.
- 5
Finalize com gengibre ralado e tiras de pimentões previamente grelhados.
- 6
Sirva com mandioca cozida.
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