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Costela de boi na panela sem água
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Costela de boi na panela sem água
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Por DOMMIRINHO

Ingredientes (6 porções)

  • costela de boi1,5 kg de costela de boi
  • cebola3 cebolas grandes
  • alho6 dentes de alho
  • caldo de carne4 caldos de carne
  • pimenta vermelha1 pimenta vermelha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as cebolas em pedaços grandes.

  2. 2

    Coloque uma parte da cebola no fundo de uma panela de pressão.

  3. 3

    Em seguida coloque metade da costela em pedaços, 4 dentes de alho amassados, 2 caldos de carne e metade de uma pimenta vermelha picada.

  4. 4

    Coloque o restante da costela, cebola, alho, caldo de carne e a pimenta.

  5. 5

    Tampe a panela e quando pegar pressão deixe cozinhar por 40 minutos.

  6. 6

    Desligue o fogo e não abrir a panela, deixar perder a pressão sozinha.

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