Name: Escondidinho de bacalhau
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de bacalhau cozido e bem desfiado; 1 kg batata amassada; Leite; Margarina; 2 copos de requeijão; 1/2 cebola picada; Salsinha e cebolinha; Pimentão picadinho e azeitonas a gosto; Creme de leite; Azeite

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de bacalhau cozido e bem desfiado
1 kg batata amassada
Leite
Margarina
2 copos de requeijão
1/2 cebola picada
Salsinha e cebolinha
Pimentão picadinho e azeitonas a gosto
Creme de leite
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a batata e esprema, fazendo um purê.
2
Coloque a margarina e pouco leite para o purê ficar meio duro.
3
Coloque o creme de leite e misture bem.
4
Em uma panela refogue o bacalhau com a cebola, pimentão, salsinha, cebolinha e azeite.
5
Deixe ficar bem sequinho.
6
Forre um tabuleiro com o purê e coloque por cima este bacalhau.
7
Decore com as azeitonas e despeje por cima os 2 copos de requeijão.
8
Leve ao forno médio por 20 a 25 minutos.