Escondidinho de bacalhau

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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Comentários 2

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jaciara pereira de azevedo Membro desde 2008

Ingredientes

1/2 kg de bacalhau cozido e bem desfiado
1 kg batata amassada
Leite
Margarina
2 copos de requeijão
1/2 cebola picada
Salsinha e cebolinha
Pimentão picadinho e azeitonas a gosto
Creme de leite
Azeite

Modo de Preparo

Cozinhe a batata e esprema, fazendo um purê.
Coloque a margarina e pouco leite para o purê ficar meio duro.
Coloque o creme de leite e misture bem.
Em uma panela refogue o bacalhau com a cebola, pimentão, salsinha, cebolinha e azeite.
Deixe ficar bem sequinho.
Forre um tabuleiro com o purê e coloque por cima este bacalhau.
Decore com as azeitonas e despeje por cima os 2 copos de requeijão.
Leve ao forno médio por 20 a 25 minutos.

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Comentários

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aline
em 24/12/14

adorei ficou uma delícia!!!
aline
em 24/12/14

amei!!!

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