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Estrogonofe
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Por Carolina mendes

Ingredientes (8 porções)

  • cebola1 cebola grande picada
  • alho3 dentes de alho
  • óleo2 colheres de óleo
  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • 1 copo (americano) de catchup
  • 1 copo (americano) de molho de tomate
  • 1/2 copo (americano) de água fervendo
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • caldo de galinha1 caldo de galinha
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o óleo, acrescente alho e a cebola, deixe dourar.

  2. 2

    Corte o peito de frango em cubinhos e coloque na panela junto com o alho e a cebola, deixe fritar até ficar bem sequinho.

  3. 3

    Acrescente os temperos, o catchup, o molho de tomate e a água.

  4. 4

    Deixe ferver por 15 minutos em fogo baixo.

  5. 5

    Retire do fogo, acrescente o creme de leite.

  6. 6

    Sirva com batata palha e arroz.

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