Name: Arroz com molho de carne moída
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 dentes de alho amassado e picado; Sal a gosto; Pimenta - do - reino a gosto; 1 cebola picadinha; 1 tomate picadinho; 1 lata de molho de tomate; 1 xícara (chá) de azeitonas pretas; 6 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; 5 ovos cozidos fatiados; 100 g queijo parmesão ralado

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Por Cintia Eico Taniguchi

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne moída
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassado e picado
Sal a gosto
Pimenta - do - reino a gosto
1 cebola picadinha
1 tomate picadinho
1 lata de molho de tomate
1 xícara (chá) de azeitonas pretas
6 xícaras (chá) de arroz cozido
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
5 ovos cozidos fatiados
100 g queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Refogue a carne moída no óleo e deixe dourar.
2
Acrescente o alho, o sal e a pimenta - do - reino.
3
Misture bem.
4
Acrescente a cebola, o tomate e as azeitonas e deixe refogar.
5
Acrescente o molho de tomate e 2 vezes a quantidade da lata de água.
6
Deixe ferver até encorpar o molho.
7
Reserve.
8
Em uma travessa misture o arroz, a ervilha e o milho.
9
Em um pirex, forre com uma camada de molho, depois arroz, ovo e assim sucessivamente.
10
Cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos para gratinar.
11
Sirva quente.