Ingredientes (12 porções)
-
-
-
Cerca de 3 colheres (sopa) de margarina cheias
-
-
8 bananas maduras (pode ser menos)
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Em uma tijela, colocar a farinha, o açúcar, o fermento e um pouco de canela (até ficar um pouco marrom) e misturar.
- 2
Colocar a manteiga, aos poucos, pois a quantidade vai depender da umidade da farinha.
- 3
Mexer com as mãos.
- 4
A quantidade de manteiga será suficiente quando apertar um pouco na mão e ela ficar grudada, mas quando apertar com os dedos ela ela tem que se desmachar, formando uma forofa.
- 5
Separar esta massa em 3 partes e mais um pouquinho.
- 6
Colocar em um refratário de 20x20 cm uma parte da farofa, depois uma camada de banana cortada ao meio (pra ficar mais fina) com o cuidado pra não esmagar a farofa.
- 7
Polvilhar canela em pó e se quiser colocar um pouco de leite condensado.
- 8
Jogar mais uma camada de farofa e outra de banana com canela e leite condensado.
- 9
Mais uma de farofa.
- 10
Em um copo, misturar com um garfo o leite e o ovo e jogar aos poucos no refratário.
- 11
Jogar o pouquinho restante de farofa e polvilhar canela em pó.
- 12
Assar por aproximadamente 40 minutos, até ficar bem dourado em cima.
Veja também…
Informações adicionais
Aparentemente não há uniformidade do líquido, e parece que não será suficiente, mas dá certo . Se colocar o leite condensado fica mais saboroso, mas é melhor tirar 1 colher de açúcar do início pra não ficar muito doce.
