Name: Torta de maçã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 maçãs vermelhas; 2 latas leite condensado; 4 ovos; 8 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (10 porções)

5 maçãs vermelhas
2 latas leite condensado
4 ovos
8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Junte o leite condensado com as gemas passadas na peneira, até obter uma mistura homogênea.
2
Reserve.
3
Unte com margarina um refratário grande.
4
Descasque as maçãs e corte - as em fatias finas.
5
No refratário, faça uma camada leve do creme com ovos, outra de maçãs e assim sucessivamente.
6
Por último o creme.
7
Leve ao forno médio, até começar a levantar fervura.
8
Bata as claras em neve com o açúcar.
9
Quando começar a ferver, retire do forno e coloque as claras batidas por cima.
10
Leve novamente ao forno até dourar o merengue.
11
O merengue cresce e depois volta ao normal.
12
Deixar de um dia para o outro no refrigerador.
13
Para servir, use uma espátula para tirar inteirinha cada fatia.