1h
Ingredientes (5 porções)
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500 g de peito de frango cotados em pedacinhos
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300 g de cabotiá em pedacinhos
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2 tomates maduros picadinho
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100 g de provolone bem picadinho (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o peito de frango até corar com o sal e o alho, com pingos de água de vez em quando.
- 2
Depois de frito acrescente os tomates picados e a cebola, tampe e abaixe o fogo.
- 3
Cozinhe a cabotiá à parte, até ficar bem macia.
- 4
Bata no liquidificador com o creme de leite.
- 5
Quando o molho de frango estiver quase secando, acrescente o creme de cabotiá com creme de leite.
- 6
Misture bem e deixe encorpar.
- 7
Coloque o cheiro verde e o provolone picadinhos.
- 8
Desligue o fogo e sirva.
