35min
Ingredientes (6 porções)
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6 filés de peito de frango não muito fino (cerca de 2 cm)
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1 cebola média cortada grossa em argolas
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1 xícara de salsinha e cebolinha picadas juntas
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1 colher sobremesa de curry
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Tempero indiano
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Sal e pimenta calabresa a gosto
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6 rodelas de abacaxi passado no açúcar cristal (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar os filés de frango com a mostarda, cebolinha e salsinha, orégano, pimenta, sal, curry e a metade da porção de canela.
- 2
Reservar por pelo menos 3 horas.
- 3
Em uma forma colocar a manteiga, espalhar.
- 4
Colocar as rodelas do abacaxi com o açúcar, polvilhar o restante da canela por cima.
- 5
Arrumar os filés temperados em cima, colocar as rodelas da cebolas e a uva passa.
- 6
Tampar com papel alumínio e assar por 20 minutos forno médio.
- 7
Tirar o papel alumínio e terminar de assar até dourar.
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Informações adicionais
Obs.: Se optar por não usar o abacaxi, diminuir a porção de canela e fazer da mesma maneira, mas colocar o frango primeiro.
