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Estrogonofe
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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

  • filé mignon1 kg de fílé mignon
  • cebola4 cebolas pequenas raladas
  • 130 g margarida
  • farinha de trigo1 colher de farinha de trigo
  • 1 lata cogumelos
  • creme de leite250 g de creme de leite
  • 1 colherinha de molho inglês
  • ketchup1 colher de catchup

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola ralada na margarida, junte a carne cortada em cubos e sal e deixe cozinhar.

  2. 2

    Depois que estiver bem cozida e dourada , engrosse com farinha de trigo dilluída em água.

  3. 3

    Quando a carne estiver macia junte os cogumelos , o molho inglês, e catchup e deixe ferver.

  4. 4

    Acrescente o creme de leite e deixe somente aquecer sem ferver.

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