1h 30min
Ingredientes (8 porções)
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1, 5 kg de costela bovina, cortada em pedaços e temperada agosto
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3 gotas de pimenta malagueta
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Sal agosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a carne e a cebola no óleo até dourar.
- 2
Acrecente o tomate, a pimenta e a mandioca.
- 3
Despeje a água, aos poucos, até que a mandioca fique cozida e o caldo esteja consistente ( aproximadamente 1 hora ).
- 4
Depois de pronto, coloque rodelas de cebola e a salsa picada.
- 5
Sirva com arroz branco e couve cozida.
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